O L-triptofano é um aminoácido aromático essencial conhecido por ser precursor do neurotansmissor serotonina, responsável pela regulação do humor e sensação de bem-estar. Ele é utilizado para aliviar os sintomas de depressão, desordens de ansiedade e TPM. Alguns aminoácidos neutros como a tirosina, BCAAs e fenilalanina competem com ele no transporte através da barreira hematoencefálica no cérebro e, portanto, sua absorção é dependente da ajuda de alguns nutrientes.
O carboidrato ajuda nessa passagem, pois diminui a competição com os outros aminoácidos, o que explica a compulsão por doces na fase da TPM e os quadros de mau humor. Vale ressaltar que a sua conversão em serotonina é dependente de B6, B9, B12 e magnésio. Altos níveis desse aminoácido aumentam a glicemia e a liberação da glicose para o cérebro, diminuindo o apetite. Ele apresentam baixos efeitos colaterais, sendo o mais comum náuseas. Alguns estudos afirmam que ele auxilia na melhora do sono, pois ajuda no relaxamento muscular.
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