Comer uma porção diária de arroz, integral ou branco, não só torna a dieta mais fácil, como também melhora a saúde por completo, de acordo com nova pesquisa feita pelo Baylor College of Medicine. As informações são do Daily Mail.
Segundo a líder do estudo, Theresa Nicklas, após avaliar 14 mil adultos norte-americanos, foi provado que os que ingeriam arroz possuíam dieta mais saudável.
Os adeptos do arroz apresentaram mais quantidade de potássio, magnésio, ferro, fibras e menos gordura. Comer arroz, de acordo com a pesquisadora, também está ligado a ingestão maior de frutas, legumes, carne e feijão. O arroz tem pouco sódio, não contém colesterol ou gorduras trans.
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